映画の巨匠コッポラ監督のワイン☆京もち豚のリエットと…

地元京都でわいわいワイン。気軽にワイン
仕事帰りにちょっと立ち寄って…　
フレンチ・イタリアンの居酒屋的なお店って、すごく重宝します

ガブ飲みワイン洋彩WARAKU。リピーターが多いお店です
私もその一人です。
理由は料理のメニューが豊富で、それぞれがまちがいなく美味しいこと
そして、それぞれの値段が高くないこと。だから人気で混んでいます

ここで、バイ・ザ・グラス・プロモーションをやっているということで
それを見逃すわけにはいきません。

Francis Coppola Presents Bianco Pinot Grigio 2007
フランシス・コッポラ・プリゼンツ・ビアンコ・ピノ・グリージョ

ピノ・グリージョは、イタリアで広く栽培されている品種で
フランスではピノグリ、ドイツではルーレンダーと呼ばれて
栽培されている品種です。試験のときシノニム（別名）を覚えるのに
とても苦労したのを思い出します

このカルフォルニアワインのピノ・グリージョ
甘い果実の香りが豊かで、熟したグレープフルーツやレモン、
そして、青リンゴの印象、いい香りです

でも、じっくり味わっていると心地よい苦みもあって辛口なワインです
今日のお料理のスタートにはばっちり

料理は…京もち豚のリエット。

かなり手間をかけて作ってあるなあ…というのが実感
それに、スパイスがとてもうまく効いていて、とてもおいしい
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