イタリア男子のパワフルな白ワイン☆さらしクジラの酢味噌と…
暑くなると食べたい味覚が変わってきます
今日はさらしクジラの酢味噌を買ってきました
歯ごたえといい、酢味噌のさわやかさといい
夏の酒の肴にぴったりです
セラーを眺めて…いつもとちがうワインを…
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2006
Fiano di Avellino 2006
イタリア カンパーニャ州のDOCGワインです
カンパーニャといえば、世界三大夜景として有名な
ナポリのある州です。そんなところでできているワインを
想像しながら栓を抜きました
ベテラン諸氏の印象はどうなのかわかりませんが
ハーブやスパイシーな香りが私にとっての第１印象でした
そのあとでライムの香りがしてきます。なかなかすばらしい！
とてもパワフルで男性的な辛口の白ワインです
ミネラルもしっかりと感じるし、じっくりと味わえます
この香りと味わいは癖になりそうです
おそらく生ハムにばっちりなのでは…と思います
2300円で購入しました。美味しいワインです
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コメント
フィアーノはいいですよね! トロピカルなニュアンス。
まさに、この初夏に最適ですね!魚介で合わせたり、ハム類は最高です。ヴォーノ!
この地方で、グレーコという品種もエキゾチックですよ。ミネラリーで海の幸には合います。
僕も、この間、ウナギの白焼きで、ロエロ・アルネイスに合わせましたが、良かったです。それと、ロゼのモンテプルチアーノ・ダブルッツオは絶妙でした。参加者からもいい評価でした。イタリアの土着品種は凄いですね
投稿： ルル | 2009年6月12日 (金) 10時10分
いろいろ教えてもらってありがとうございます
ぜひ試してみた～いです
コメントありがとうございます
投稿： Edina（管理人） | 2009年6月12日 (金) 18時13分