アルザス・グランクリュのリースリング☆超簡単料理と…

超簡単に作ったアレンジシュークルートを豪華にするために
ワインは、フランスのアルザス地方のグランクリュの
リースリングを開けました。

アルザス・グランクリュはアルザスの中で
51地区に限定されて生産されている優れたワインです

Leon Manbach Alsace Grand Cru Frankstein Riesling 2004
レオン マンバック アルザス グランクリュ
フランクシュタイン リースリング 2004

 

ブドウ品種はリースリング、造り手はレオン・マンバックです
レオン・マンバックはアルザス地方の真ん中に位置する造り手です
2000年から有機栽培で作っています

香りをかいで味わった瞬間
このワインは美味しい！って思いました

熟した青りんごやグレープフルーツの豊かな香り…
若い森の中を歩いているような木の香り
キューピーちゃん人形の懐かしい樹脂の香りもほのかにします

フルーティな果実の力強い香り、比較的しっかりとした酸…
夏のワインにぴったりです。3500円で購入しました

超簡単シュークルートと、アルザス・グランクリュのリースリング
すごくアンバランスな感じですが・・・
一日の仕事を終えて、ゆったりと落ち着きました

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