きりっとしたスペインの辛口ワイン☆新鮮魚の蒸し焼きと…

暑くなると、少し苦みのある、きりっとした辛口白ワインが飲みたくなります。しかも安くて美味しいワイン…となると…

Ercavio Blanco 2007
エルカビオ・ブランコ2007

1400円で購入しました
ブドウ品種アイレン95%、ソーヴィニヨン・ブラン5% です
産地はスペインのラマンチャ地方です

ラマンチャ地方はスペインの中央部、首都マドリードの南に大きく広がる産地です。ここではスペイン全体の50%にあたるワインが生産されています。

アイレンはスペインの伝統的な白ブドウ品種で、単一品種としては世界で最も栽培面積が大きく、このラマンチャ地方で全面的に栽培されています（日本ソムリエ協会教本より）

外観は緑がかったイエローです
香りは青リンゴ、熟したレモン、ライム、新鮮なハーブを感じます

味わいは、香りの印象に加えて生き生きとした酸、
しっかりとしたミネラル感、心地よい苦みです。これが暑い夏にピタリ！
とても爽やかなワインです。美味しいワインです

ストウブ鍋で蒸し焼きにした金目鯛にとても良く合いました

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