白ワイン(南アフリカ)

冷麺にピッタリでした☆南アフリカのシュナンブラン

夏になると、さわやかな白ワインが欲しくなります
冷麺の季節…そんなときには、このワインが私のお気に入り

ゆっくり、ゆったりと冷麺を肴にしながら、雑誌を読みながら
ぴったりです

Simonsig Chenin Blanc 2007
シモンシッヒ シュナン・ブラン 2007

Wine_090527

シュナンブランは私の好きな品種です
南アフリカでは代表する品種で、Steen(スティーン)とも呼ばれています
産地は、沿岸地域のステレンボッシュ地区のワインです

香りの第1印象は…
カリン、パッションフルーツ、リンゴのさわやかな果実の香りです

それに加えて、キャンディ、ハチミツの香りを感じます
シュナン・ブランだなあ…って思います

味わいは、果実の皮を思わせる新鮮な苦味を伴った
すっきりとした辛口のワインです

1250円でこんなに美味しいワイン。冷麺にはバッチリでした

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こんなに安くて美味しいワイン…☆南アフリカのシュナン・ブラン

今日の京都はヒノキの花粉が満開で、眼と鼻は最悪です
点鼻薬のお世話になって、どうにかワインの香りがわかるって感じ

セラーを眺めながら…、今夜は南アフリカの白ワインに決めました

Kumala Chenin Blanc Chardonnay 2007
クマラ シュナン・ブラン・シャルドネ 2007

Wine_1

ブドウ品種は、シュナン・ブランとシャルドネです
シュナン・ブランはフランスのロワールでは
ピノ・ド・ラ・ロワールともよばれています

緑がかった透明に近いイエロー
若い木の香りが 最初の印象です
そして、ライムやメロンの香り
遠くの方に、ハチミツとほのかにやさしいバターの香り

余韻は短く、そのために、すっと喉を通ります
思春期の若々しさ、とても美味しい!

とても優れたワインです。なんと900円なのです
こんなに安くてこんなに美味しいワイン。芸術です

南アフリカに多く生息するヤモリのラベルもかわいい
ラベルを見ながら、今日の夕食は…

生ハムとスナップエンドウのサラダ。ダイエット夕食です

Dish_1

スモークされた生ハムとワインがとても良く合いました

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南アフリカのシュナン・ブラン☆こんなに安くて美味しくて

今夜はホタルイカをニンニクスライスとバターで
軽く炒めたものに、サラダをサイドディッシュに
それに合わせるのにセラーを眺めながら考えていました

選果して高価で美味しいワインを造るのは
ある意味、当然の結果なのかもしれません
もちろん、並々ならぬ努力が必要です

でも、安くて美味しいワインを造るというのは
ある意味、すごいこと。芸なのかもしれません

バレラ・ホワイトを購入した時に一緒に買ったワイン
さあどうだろう… わくわくで開栓しました

eassay. 2008 (エッセイ ホワイト 2008) です

Essay_convert

品種:シュナン・ブラン95%、ヴィオニエ5%です

とてもフレッシュでありながら豊かな香りです
グレープフルーツも感じるし、マンゴーも感じます
その後ろにはハチミツやキャンディの印象

口に含んだ第一印象は、わあ美味しいと思いました
とてもさわやかでキリッとしています
マンゴーのようなやわらかさと柑橘系の皮のここちよい苦み
男女のカップルが仲良く溶け込んでいる感じ…

購入価格に関係なく、☆☆☆☆☆です
で、その値段は750円! 芸術です
エチケット(ラベル)もステキ

こんな日は最高に幸せ

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こんなに安くて美味しいワインは初めて☆

こんなに安くて美味しいワインは初めてです
アリクイのエチケット(ラベル)もかわいいし
味もとっても良くできています

フルボトル900円なのです
900円だからそれなりの味だと思っていましたが
味わった瞬間、美味しい!と思わず声をだしてしまいました

Balela White(バレラ ホワイト)2008
南アフリカの西ケープのワインです

Balera_convert_20090213214749

ブドウ品種はシュナンブラン80%、ソーヴィニヨンブラン10%、
セミヨン10%

ライム、その奥にレモンキャンディのようなやさしくて甘い香り
黄色い小さな花を思わせます
口に含めば、シュナンブランらしい果実感
そしてソーヴィニヨンブランらしい青い感じもします

とてもバランスの良い、まさか900円とは思えない
本当にすばらしいワインです

まちがいなく私の評価は☆☆☆☆☆です

生産者のパンゴリン。
その名前のパンゴリンは南アフリカに生息する
珍しいアリクイの一種です

危険に遭遇すると外的から身を守る体を
マリのように丸めるという
ユニークな習性を持っているそうです
南アフリカの特別保護動物に指定されています

で、今日の夕食は・・・
豚のソテーに、白馬村で買ってきた「野菜の森のたれ」
久住高原のゆず胡椒を白ワインで合わせたソースかけ

Pork_22090213_convert_2009021321484

それにマダコのハーブサラダです

Salad_22090213_convert_200902132149

今日も一日がんばって働きました

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