在日ドイツ商工会議所主催のドイツ・ワインフェスティバルが
大阪・心斎橋のモノリスでありました
大盛況でした…ワインと料理とJAZZ・LIVE。楽しみました
味わったワインは
その中でもレンベルガーが美味しかった…
とても柔らかい印象です。ナッツ、アーモンドを感じます
やさしい樽香…
口に含むと…タンニンは極めてほのかです。柔らかい酸
新鮮なブラックチェリー、後味に心地よい苦味
お料理と、ワイン全種と、JAZZ LIVEと…楽しい夜でした
ドイツワインが美味しい。最近ちょっと、はまりそうです
Kloster Eberbach Spatburgunder QbA trocken 2005
クロスター・エーバーバッハ・シュペートブルクンダー・トロッケン2005
生産地はドイツのラインガウ地域
生産者はクロスター・エーバーバッハ醸造所
格付けはQbA
ドイツワインは、ドイツワイン基金駐日代表部のHPが楽しいです
ブドウ品種は、シュペートブルクンダー。ピノ・ノワールのドイツ名です
思い起こせば、試験のときにシノニム（別名）と交配品種を覚えました
格付けのQbAというのは：
ドイツの13の指定栽培地域に限定された上級ワインを表しています
その中でもラインガウは、ライン河流域の上質なワインの生産地域です
ラズベリーのとても落ち着いた香り…、心地よい森の下草の印象…樽香です。抜栓直後は果実の香りが隠れていて、深い森の中を歩いているよう…
30分くらい、ゆっくりと味わっていると、ピノ・ノワールらしい果実香が
開いてきました。森を抜けるとラズベリー畑…そんな印象です
この生き生きとした変化がとてもすばらしい…
やわらかなタンニンとしっかりとした酸…。豊かな味わいです
時間をかけてゆっくりと味わいたい美味しいワインです
2980円で購入しました
若手による歌舞伎「小笠原騒動」を楽しんだあとは、
その余韻でいつものようにワインを…
料理とワインというのはもちろん良いけれど
舞台・音楽・読書とワイン…そんなマリアージュも大好きです
というわけで、セラーにあったドイツワイン
Becker Spatburgunder QbA.trocken 2007
ベッカー・シュペートブルグンダー
品種はシュペートブルグンダー。ピノ・ノワールのシノニム（別名）です
生産者はフリードリッヒ・ベッカー
産地はドイツのファルツ地域の最南端、フランスアルザスとの国境地域
QbAは、ドイツ13地域に限定された上級ワインを表しています
trocken（トロッケン）は辛口を表しています
ラベルがすてき。グルム童話の「キツネとブドウ」みたい…
抜栓直後は、樽の香りとコショウ系のスパイシー感が前景でした
デキャンタージュして、20分ほどすると…
ラズベリーやチェリーの甘い果実の香りが立ち上がってきて
すごくいい香りです。歌舞伎の余韻に浸れます
味わいの第１印象は、「私の好きなワイン！」でした
口の中に広がるのは、甘い果実の香りとオークの樽香
適度なタンニン。冷涼な地域を思わせるいきいきとした酸味
美味しいワインです。3300円で購入しました
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